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每天多吃一口和少吃一口,身体会有什么变化?惊人!

健康时报

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俗话说,“一口吃不成胖子”“胖子都是一口一口吃出来的”……

每天多吃一口和少吃一口相比,身体会有什么变化?

多吃一口和少吃一口,身体有什么变化?

中国疾病预防控制中心营养与健康研究所在全国8个省市进行的一项观察研究发现,每人每天多摄入45千卡能量(相当于多吃一口),一年后体重可增加1公斤。而多年后,一个体重正常的人可能面临着超重、肥胖。

反之,如果在固有饮食基础上,每日减少45千卡能量摄入(相当于少吃一口),每年可减掉1公斤,时间长了,超重肥胖者也可能瘦下来。①

很多人对于“45千卡”没有概念,吃掉45千卡就相当于:

吃米饭40克(半个拳头大小)

水饺25克(1~2个饺子);

吃烹调油5克(一瓶盖的量);

吃15颗葡萄干(差不多是小半把);

吃1/4个鸡腿或者1/4个完整的鸡翅;

吃1粒黑芝麻汤圆。

瞧瞧,每天多吃一口,其实对体重带来的影响远比你想象得大!

健康时报曹子豪

需要注意的是,每种食物所含的热量不同,吃一口主食、肉类、蔬果和零食所摄入的能量有很大的差别。

比如,如果是多吃了一口鸽子蛋大小的红烧肉(35克~40克),就可能增加了超过200大卡的热量。

健康时报毛圆圆摄

如果是红烧肉,每顿饭多吃一口,对体重带来的影响可不止是1年后增重1千克这么少。

因此,预防不健康的体重增加,要从控制日常的饮食量做起,从少吃1~2口做起。特别是很多人喜欢在吃饭吃到最后时避免浪费,最后硬是多塞下几口。

吃饭时这个坏习惯一定要改了!

吃饭时,往往总是会剩下一点菜或者饭。这时很多人都有一个习惯那就是“打扫战场”,尤其是老年人总觉得丢掉浪费,还是吃掉吧,哪怕自己撑一点。久而久之,每顿饭多吃一口,攒着攒着就“三高”了,这个习惯可千万要改改了。

此前,在知乎问答平台上看到一个问题,“胖子有什么共同的习惯?”

“怕浪费”这个词,频率出现得最高。

比如一起吃火锅,所有人都吃饱了但是还有些肉和菜没吃完。这时候一定会有一个人来“包圆”,默默地扫完所有剩下的食物。甚至有时候就算已经吃不下了,还舍不得离开桌子,休息一会之后又开始吃起来了。

为什么?因为怕浪费,所以把食物都吃饭的行为生活中很常见。比如开了一包薯片,如果不吃完放久了就会变潮变得不好吃了,于是拆开了就要立刻吃完。或者一瓶碳酸饮料喝到后面气体跑完了都不好喝了,但是觉得好浪费啊,还是喝掉吧。

其实过量摄入也是一种浪费,更是对健康的危害,顿顿吃得太撑会带来很多疾病!

东南大学附属中大医院消化内科主任医师陈洪在2018年健康时报刊文指出,很多病都是吃饭“撑”出来的。②

1. 长期吃得过饱,胃部长期“负重”,消化不良。不但能会诱发胃炎,长此以往还可能导致胃溃疡等。

2. 其次,肾也会“抗议”。长期过饱饮食会导致肥胖,会直接增加肾脏负担。

3. 长期吃得太撑,内分泌系统可能也会跟着被打乱,甚至导致血糖升高发展成糖尿病。

4. 此外,长期吃得太撑导致肥胖,也会加重关节面的负担,使得关节结构加速磨损、老化,引起变形性关节炎,从而引发骨关节的病变,特别是膝关节。②

吃饭留一口,人生的最高境界是节制!

世间万物都讲究一个“度”字,过犹不及。

节制是一种自律、一种忍耐,它不是随心所欲、为所欲为,而是有所为,有所不为。懂得节制,往往收获的不仅仅是健康、好身材,还让你在生活中比他人获得更多的幸福。

作家刘墉曾说过一段耐人寻味的经历,有一次,他和著名文学家梁实秋先生同桌用餐。

冷盘端上来,梁先生说他有糖尿病,不能吃带甜味的熏鱼。冰糖肘子端上来,梁先生说同样不能碰,因为里面放了冰糖。什锦炒饭端上来,梁先生还是说不能吃,因为淀粉会转化为糖。

最后,服务员上了一碗八宝饭,大家也想当然地认为他不会动筷,因为八宝饭不仅有糖还有淀粉。

但出乎大家意外的是,梁先生却津津有味地品尝起来。

面对大家的疑惑,梁实秋解释说,“我前面不吃,是为了后面多吃啊;因为我血糖高,得忌口,所以必须计划着,把那配额留给最爱。”③

说到底,为了健康每个人都要学会节制。

老人总有个误区:一方面做饭要多,就怕家人吃得不尽兴;一方面又怕浪费粮食,因此总吃剩饭。想不浪费,最大的改变应是做少一点,一次性吃完,宁可吃欠缺一点也不要吃撑。所以,少吃一些,才是不浪费,才是对身体的负责。

俗话说,“每餐留一口,活到九十九”,每餐饭只要吃七八分饱就行,对自己爱吃的食物更要懂得节制,不要把自己吃得太撑。

更多健康生活信息

本文综合自:

①2015年中国营养与健康高峰论坛,北京大学公共卫生学院马冠生教授演讲

②2018-10-19健康时报《吃得多老得快》

③2018-02-09科技日报《“吃主儿”梁实秋》(陈静)

编辑:鲁洋

审稿:杨小明

posted @ 22-07-31 01:03  作者:admin  阅读量:

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